■ らくらく手打ちそば 粗挽きそばも簡単
■岩波金太郎/著

商品説明
おいしいそばがらくらく打てる著者独自の方法を、写真と動画でわかりやすく紹介。そば打ちで難しいといわれる「水回し」も、著者考案の「Gｼｮｯｸ一気加水法」なら失敗なし。人気の粗挽き粉も簡単に打てます。

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