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おいしい沖縄 (おいしい文藝)
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池上永一/〔ほか〕著 杉田淳子/編 武藤正人/編
商品説明
ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Aランチ、泡盛、宮廷料理など。沖縄の食文化を語る24人のエッセイ。沖縄料理にハマって開眼す。
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