石井好子のﾖｰﾛｯﾊﾟ家庭料理新装版/ 石井好子/著

商品説明
ﾖｰﾛｯﾊﾟ各地の家々を訪ね、ﾚｽﾄﾗﾝでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。ﾌﾗﾝｽ･ﾊﾟﾘの働く女性ﾛﾍﾞﾙﾀとﾘﾚｯﾄの東洋風ｻﾗﾀﾞ、なしとﾊﾞﾅﾅのﾀﾙﾄ、ｸﾙｼﾞｪｯﾄ･ｵ･ｸﾞﾗﾀﾝ/ｽﾍﾟｲﾝ･ｶｰﾉさんのにんにくｽｰﾌﾟ、たらのﾄﾏﾄ煮込み/ｵｰｽﾄﾘｱ･ｱｰﾐﾝｸﾞ家のﾉｯｹﾙｽｰﾌﾟとｳｨｰﾝ風ｸﾞﾗｰｼｭ/ﾃﾞﾝﾏｰｸ･ｵｳﾙ家のｸﾘｽﾏｽ料理/ｲｷﾞﾘｽ･ﾋﾞｰﾁ家のｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨｰ...お国柄、個性溢れる料理の数々。読んで愉しい、作っておいしいﾚｼﾋﾟが満載!没後10年1970年代の幻の料理本、復刊新装版。堀井和子さん、平松洋子さんの解説ｴｯｾｲを巻末に収録。