■ ｱﾎﾞｶﾄﾞの歴史 / 原ﾀｲﾄﾙ:Avocado (「食」の図書館)
■ｼﾞｪﾌ･ﾐﾗｰ/著 伊藤はるみ/訳

商品説明
百年前はﾒｷｼｺの山間部でしか知られなかった、果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ﾕﾆｰｸな外観の裏側にある不思議なｱﾎﾞｶﾄﾞの歴史。料理とﾜｲﾝについての良書を選定するｱﾝﾄﾞﾚ･ｼﾓﾝ賞特別賞を受賞した人気ｼﾘｰｽﾞ。

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