行列ができるお店･人･仕組みづくり (DO)/ 佐々木寛/著

商品説明
実績に裏づけられた成功ﾉｳﾊｳ―「あと1年の命です」と言われたら、あなたは何をやりたい?―2人の出会いは、こんな一言から始まった。ｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝ、海鮮居酒屋、ｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝ、さらには郊外のﾚｽﾄﾗﾝﾌﾞｯﾌｪと、手がけるすべての店の集客力を飛躍的に伸ばし、驚異の売上げ･利益を達成していくにはどんな秘策があったのか?師匠の指導のもと、大きく成長していく若き経営者の物語に、お客様が列をなすお店づくりの実践法を探る!