■ 魚の水(ﾆｮｸﾏﾑ)はおいしい 食と酒ｴｯｾｲ傑作選 (河出文庫)
■開高健/著

商品説明
無人島で釣った魚にﾆｮｸﾏﾑをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その舌とﾍﾟﾝで精緻にﾃﾞｯｻﾝをして本質をあぶり出す。酒食随筆の名手･開高健の文章は、今なお新しく深く、おいしく、かなしい。二十代後半から四十代に手掛けた食と酒ｴｯｾｲ傑作選。

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