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料理書のﾃﾞｻﾞｲﾝ いま知っておきたい100冊“おいしさ”を伝える見せ方とｱｲﾃﾞｱ
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鈴木めぐみ/編
商品説明
長きに渡って名著とされてきたもの、実際に店頭でよく売れたもの、料理書のﾃﾞｻﾞｲﾝを語るうえではずせないものなど、様々な側面での良書を選書し、各ADにｲﾝﾀﾋﾞｭｰ。
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