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ﾊﾟﾝ おいしいﾊﾟﾝを作る方法 (FOOD)
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ｴｲ出版社
商品説明
粉と水、酵母の絶妙な組み合わせから、様々な味わいを生み出しているﾊﾟﾝ。本書は小麦粉や塩など、材料の基礎知識から応用ﾃｸﾆｯｸ、最高のﾊﾟﾝを作る方法まで、ﾊﾟﾝﾗｳﾞｧｰ必携のﾊﾞｲﾌﾞﾙ。
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