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パン おいしいパンを作る方法 (FOOD)
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エイ出版社
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本/雑誌
1 冊
2016/12
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販売終了(購入不可)
価格: 1650円(税込)
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商品説明: 粉と水、酵母の絶妙な組み合わせから、様々な味わいを生み出しているパン。本書は小麦粉や塩など、材料の基礎知識から応用テクニック、最高のパンを作る方法まで、パンラヴァー必携のバイブル。 ページ数:191
商品番号:NEOBK-2040902
ISBN:9784777943722
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目次
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