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漢方薬膳学
横浜薬科大学/編 伊田喜光/監修 根本幸夫/監修

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葛根湯にネギとショウガのスープ、八味地黄丸にヤマイモのクルミ和え。漢方処方と組み合わせて治療効果を増大。長ネギ、ダイコンなど、身近な食材でかんたんに作れる115の「薬膳レシピ」。
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