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レストランサービススタンダードマニュアル(基礎からわかる)
日本ホテル・レストランサービス技能協会/監修 一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会一般財団法人職業訓練教材研究会株式会社M&Sサービスパートナーズ三社合同チーム/編著

著者・出版社
 日本ホテル・レストランサービス技能協会
 一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会一般財団法人職業訓練教材研究会株式会社M&Sサービスパートナーズ三社合同チーム
 職業訓練教材研究会 / 発行

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