FM802 OTOSHOP
「感動体験」で外食を変える 丸亀製麺を成功させたトリドールの挑戦
粟田貴也/著

目次
第1章 外食産業には夢がある 第2章 夢を現実にしてきた道のり 第3章 非効率でも体験価値にこだわる理由 キーワードは「二律両立」 第4章 「人」こそすべての源泉 第5章 言葉で「勝ち筋」を明確にする 第6章 世界で唯一無二を目指すグローバルフードカンパニーへ 第7章 社長はキャスティング業 目指すは「増殖する組織」


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