目次
第1章 外食産業には夢がある
第2章 夢を現実にしてきた道のり
第3章 非効率でも体験価値にこだわる理由 キーワードは「二律両立」
第4章 「人」こそすべての源泉
第5章 言葉で「勝ち筋」を明確にする
第6章 世界で唯一無二を目指すグローバルフードカンパニーへ
第7章 社長はキャスティング業 目指すは「増殖する組織」
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