目次
第1章 「貧乏」が私のかくし味(私の貧乏ﾒｼ
貧乏ﾋﾟｯﾂｧ
ﾊﾟﾝに挟んで食べれば世界は平和
温厚で寛容な「悪魔」)
第2章 やっぱりｲﾀﾘｱは美味しい(ｲﾀﾘｱ式長生きの秘訣
最高の創造物―ﾌﾟﾘﾆｳｽも夢中だったもの
真夏の菜園―ｲﾀﾘｱ人の血はﾄﾏﾄで出来ている
夏はﾒﾛﾝで乗り切るｲﾀﾘｱ
栗―文明を支えるｽｰﾊﾟｰ･ﾌｰﾄﾞ
豆のｴｺﾞｲｽﾞﾑ
ﾌｧｰｽﾄ･ﾌｰﾄﾞとｽﾛｰ･ﾌｰﾄﾞ)
第3章 素晴らしき日本の食文化(地下の天国
世界一美味しい日本の牛乳
素麺、ｼﾝﾌﾟﾙななりをした手強いやつ)
第4章 世界を食べる(世界の朝ﾒｼ
啜り喰ってこそ、醍醐味
鍋は食べる温泉である
たかが飴玉、されど飴玉
世界では酒を飲んだあとに何を食べるのか
ｽﾊﾟｰｸﾙ飲料は人生賛歌
世界の「おふくろの味」)
第5章 忘れがたき思い出ﾒｼ(お節料理か、豚足か
思い出のｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ
「出前」のありがたさについて考える
味覚の自由を謳歌する)
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