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最先端の日本酒ペアリング
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千葉麻里絵/著 宇都宮仁/著
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著者・出版社
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本/雑誌
1 冊
2019/04
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価格: 2750円(税込)
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商品説明: ワインのようにではなく、日本酒だからこそできるフードペアリングがある。厚切りハムにブルーチーズと発酵黒にんにくのクセのある素材を挟んで、パン粉をつけて揚げた「ハムカツ」。どぶろくの粒々感をソースのように合わせれば…
続き
ページ数:189
商品番号:NEOBK-2356107
ISBN:9784751113639
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目次
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