本/雑誌

1 冊

2017/12 価格: 858円(税込)

 商品説明： 身近な食材なのに、実はわからないことだらけの肉。畜産肉のｼｽﾃﾑ化された生産や流通の過程から日本の自然が育んだﾊﾞﾗｴﾃｨ豊かな野生の獣肉まで、多数の写真とともに日本の肉食文化の奥深さを紹介する。 ﾍﾟｰｼﾞ数:188

商品番号:NEOBK-2171500
ISBN:9784480689931

■ 著者･出版社

■ 目次

■ 本･雑誌･ｺﾐｯｸ購入時のご注意

• はじめての戦争と平和 (ちくまﾌﾟﾘﾏｰ新書)
• 従順さのどこがいけないのか (ちくまﾌﾟﾘﾏｰ新書)
• 13歳からの「学問のすすめ」 (ちくまﾌﾟﾘﾏｰ新書)

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