一流料理長の和食宝典私たちへ300ﾚｼﾋﾟの贈り物/ 世界文化社

■一流料理長の和食宝典私たちへ300ﾚｼﾋﾟの贈り物
■世界文化社

商品説明
定番おかずから、おもてなし料理まで。野〓洋光、村田吉弘、後藤紘一良ほか8人の料理長がていねいにｱﾄﾞﾊﾞｲｽ。基礎からしっかり上達できる!本当においしい和食を作りたい人へﾛﾝｸﾞｾﾗｰを愛蔵版としてお届け。