■肉食の終わり 非動物性食品ｼｽﾃﾑ実現へのﾛｰﾄﾞﾏｯﾌﾟ / 原ﾀｲﾄﾙ:THE END OF ANIMAL FARMING
■ｼﾞｪｲｼｰ･ﾘｰｽ/著 井上太一/訳
商品説明
地球環境への多大な負荷、肥満･糖尿病等の要因、劣悪な環境の畜産「工場」...肉食の限界に直面する人類はいま何をすべきか。個人的な努力に終始しがちだった脱肉食化を、社会全体として実現するﾛｰﾄﾞﾏｯﾌﾟを具体的に示す。
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