すごい畑のすごい土無農薬･無肥料･自然栽培の生態学 (幻冬舎新書)/ 杉山修一/著

商品説明
農薬使用を前提に品種改良された日本のﾘﾝｺﾞを、農薬も肥料も使わずにつくる方法を見つけた農家･木村秋則。彼の畑には、通常の1.5倍から2倍の微生物が生息するため土は肥え、伸び放題の草にすみ着く多種多様な昆虫類が害虫の大量発生を抑えている。また、ﾘﾝｺﾞ自体の免疫機能が高く、病気に対する耐性も強い。木村の畑を研究する学者が、「奇跡のﾘﾝｺﾞ」を生み出した「自然栽培」の驚異のﾒｶﾆｽﾞﾑを分かりやすく解説。