著者・出版社・関連アーティスト
商品説明
コラーゲンは骨や皮膚、靭帯などを構成する主要タンパク質で、古くからさまざまな用途に利用されてきました。近年は化粧品や医薬品、健康食品としても活用が進むコラーゲンの生成や機能、働きの秘密に迫ります。
関連記事
収録内容
| 1 | 第1章 コラーゲンってなに? |
| 2 | 第2章 体の中のいろいろなコラーゲン |
| 3 | 第3章 動物や進化で異なるコラーゲン |
| 4 | 第4章 コラーゲンはどうやってでき、どう分解される? |
| 5 | 第5章 革や墨、膠、写真フィルムもコラーゲン |
| 6 | 第6章 食べる・飲むコラーゲン |
| 7 | 第7章 コラーゲンと美容 |
| 8 | 第8章 コラーゲンと病気・医療 |
close