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収録内容
| 1 | 麦はどうやってできるのかな? |
| 2 | すがたをかえる麦 |
| 3 | 小麦をひいて粉にすると、小麦粉に! |
| 4 | 小麦粉を発酵させて焼くと、パンに! |
| 5 | 小麦粉に卵や砂糖を加えて焼くと、クッキーに! |
| 6 | 小麦粉に水を加えて練ってのばすと、ギョウザの皮に! |
| 7 | 小麦粉に水を加えて練って切ると、うどんやパスタに! |
| 8 | グルテンを取り出して小麦粉を混ぜて焼くと、焼きふに! |
| 9 | 大麦を炒って煮出すと、麦茶に! |
| 10 | 大麦を発芽させホップを加え、酵母で発酵させると、ビールに!〔ほか〕 |
