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腎不全医療における栄養管理の基礎知識
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加藤明彦/編集 市川和子/編集
目次
第1章 栄養学の基礎(ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質 ほか) 第2章 栄養ｽｸﾘｰﾆﾝｸﾞ(栄養ｽｸﾘｰﾆﾝｸﾞ法 栄養不良の定義 ほか) 第3章 栄養評価(身体測定法 画像検査 ほか) 第4章 栄養補給法(経腸栄養 静脈栄養 ほか) 第5章 治療(嚥下ﾘﾊﾋﾞﾘﾃｰｼｮﾝ 栄養ｻﾎﾟｰﾄﾁｰﾑ(NST) ほか)
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