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応用栄養学(ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ人間栄養学)
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五明紀春/編集 渡邉早苗/編集 山田哲雄/編集 吉野陽子/編集
目次
第1部 栄養管理の基礎(人の栄養必要量(要求量)
人の成長･発達と加齢(老化) 栄養ﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ 栄養ｹｱﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ) 第2部 ﾗｲﾌｽﾃｰｼﾞと栄養管理(妊娠期の栄養管理 授乳期の栄養管理 新生児期･乳児期の栄養管理 幼児期の栄養管理 学童期の栄養管理 思春期の栄養管理 青年期の栄養管理 成人期の栄養管理 閉経期(更年期)の栄養管理) 高齢期の栄養管理 第3部 運動･ｽﾄﾚｽ･環境と栄養管理(運動･ｽﾎﾟｰﾂと栄養管理 ｽﾄﾚｽ、生体ﾘｽﾞﾑと栄養管理 環境と栄養管理)
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