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知れば知るほどおもしろいお米のはなし(知的生きかた文庫)
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柏木智帆/著
目次
第一章 日本のお米のﾙｰﾂを探る
第二章 日本史の裏にお米あり 第三章 日本人はこうしてお米を食べてきた 第四章 日本の食生活を破壊したｱﾒﾘｶの小麦戦略 第五章 ｺｼﾋｶﾘ一強のなぜ 第六章 国に振り回されるお米農家 付録 おいしいごはんの炊き方
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