目次
1杯目 つぎたてのビール―まずはビール。とりあえずビール(いつかきっと(田村セツコ)
缶と瓶(細馬宏通) ほか)
2杯目 泡は大事―ビールは泡ごとググッと飲め(ビールの泡(田中小実昌)
泡だらけ伝授(阿川佐和子) ほか)
3杯目 ビール、もう一杯!―こんな日はとりわけビールがうまいんだ(虚無の歌(萩原朔太郎)
モーツァルトmozart(村上春樹) ほか)
4杯目 旅先のビール―頭のテッペンから足の先までが、キューッとしびれる(あほらしい唄(茨木のり子)
灰色の菫(田村隆一) ほか)
5杯目 ビール飲み―飲みたければ、たんとお飲みなさい(渓流(中原中也)
未練(内田百〓) ほか)