第1章 ｺﾛﾅ後の観光
第2章 産業観光の意義と役割
第3章 食と健康の産業観光ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ(長野県上伊那地域)
第4章 日本海側随一のﾓﾉづくり県(富山県)
第5章 日本の産業観光における4つの課題
第6章 ﾄﾞｲﾂにおける公共主導の産業観光(ﾙｰﾙ地域「産業文化の道」)
第7章 ﾄﾞｲﾂにおける民間主導の産業観光(ｳﾞｫﾙﾌｽﾌﾞﾙｸ市「ｱｳﾄｼｭﾀｯﾄ」)
第8章 日本の産業観光における課題解決策(4つの命題)
第9章 産業観光の先進事例1(名古屋･中京地域)
第10章 産業観光の先進事例2(地域一体型ｵｰﾌﾟﾝﾌｧｸﾄﾘｰ)
終章 結論
補論 富山県の観光土産品と地域創生(消費者購買調査の多変量解析による分析)
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