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65歳からの食事革命
松田美智子/著
目次
若いときより、「肉・魚」!
時短で無限な「干ししいたけ」。 阿川さん、松田さん、アラ古希コンビの料理教室。 いいことだらけの「発酵食品」漬物。 腸活・脳活のお助けマン「雑穀」。 体にいいことずくめの「大豆」。 最優秀たんぱく質選手「卵」。 ケチらず、「上質な油」を。 疲れた日には「スープ」。 「牛すね肉」ドカンと作って使いつくす。 「小鍋」一つでフルコース。 今こそ試してほしい「準備菜」。 「コミュニケーション」が認知症予防の秘策!? ケセラセラが腸活の基本。 化粧品に頼らない生活。 「万能ふりかけ」を作りおき。 「もっと肉・魚・卵!」がやっぱり大事。 「毎日8000〜12000歩」。 「もったいない」から使いきる。 「冷蔵庫」を自分だけの養生蔵に。

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