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認知症知らずの脳活生活・脳活ごはん
朝田隆/著 松田美智子/著
目次
沮 脳活生活のヒント―認知症にならないためのからだケア(ロコモ対策1→認知症を遠ざけるリハビリ療法―酒井朋子先生(整形外科・リハビリ)
ロコモ対策2→認知症へのリスクを上げる腰痛―大川淳先生(整形外科) 睡眠対策→認知症がもたらす危険・SAS(睡眠時無呼吸症候群)―宮崎泰成先生(呼吸器内科) うつ対策→うつと認知症の関連性―高橋英彦先生(精神行動医科学) 高齢女性対策→認知症へのリスクを上げる閉経―宮坂尚幸先生(女性診療科) ほか) 2 認知症予防の脳活ごはん―生涯現役脳は食生活から(「〓む」ことで脳を刺激する朝食→納豆カリカリトースト―一口ごとの食感を味わう 1日に1食は大豆食品を→大豆ごはん―ビタミンやミネラル豊富な天然食材サプリメント 血圧や脳卒中リスクを下げるカリウム→バナナジュース―健康効果も満腹感も 味噌汁は「食べる美容液」→簡単粕汁―朝飲む味噌汁に3つの健康効果が 目によい食材のすすめ→鮭でニシソワーズサラダ―視力を回復させる「アスタキサンチン」 ほか)

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