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■ Cha Tea紅茶教室の26ﾚｯｽﾝ 学ぶ楽しみ、本格紅茶と英国菓子ﾚｼﾋﾟ
■ChaTea紅茶教室/著
目次
1章 紅茶の基本と歴史(紅茶の歴史
産地別紅茶 紅茶の産地 ｲﾝﾄﾞ 紅茶の産地 ｽﾘﾗﾝｶ 紅茶の産地 ｱﾌﾘｶ･ｱｼﾞｱ 紅茶の産地 中国 ﾌﾚｰﾊﾞｰﾃｨｰ ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞ) 2章 紅茶の淹れ方(ﾎｯﾄﾃｨｰの淹れ方 ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞ ｱｲｽﾃｨｰ ﾛｲﾔﾙﾐﾙｸﾃｨｰ ｱﾚﾝｼﾞﾃｨｰ) 3章 紅茶のﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ(紅茶とﾊｰﾌﾞ 紅茶とｽﾊﾟｲｽ 紅茶と水 紅茶とﾐﾙｸ 紅茶と砂糖 紅茶とﾌｰﾄﾞのﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ) 4章 紅茶の文化史(紅茶ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ 紅茶の成分と効能 ほか) 5章 ChaTea紅茶教室の紅茶とお菓子(紅茶･英国菓子専門店ChaTeaの取り組み ｽｺｰﾝ ほか)
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