目次
第1章 今日からの食事が10年後の健やかな脳をつくる(認知症は発症すると完治は難しい。だから、とことん遠ざける
「もの忘れ」は老化現象。「認知症」はどんどん症状が進行する病気 ほか)
第2章 科学的にわかってきた脳が元気になる食べ物(脳を元気にするには、脳にｺﾞﾐをためないこと、脳の機能を維持すること
脳にたまったｺﾞﾐをきれいに処理してくれる「ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ」 ほか)
第3章 100歳まで脳の健康を守る食べ方(認知症を遠ざける食べ方の基本もいろいろなものをﾊﾞﾗﾝｽよく食べること
糖質の摂り過ぎは百害あって一利なし ほか)
第4章 専門医が教える脳が衰えない生活習慣(60代なら週3回1日20分以上のｳｫｰｷﾝｸﾞで脳がよみがえる
ながら運動で脳をﾌﾙ回転させる ほか)
