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家庭料理は郷土料理から始まります。 松田美智子が伝えたい日本の四季の味
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松田美智子/著
目次
私と料理これまで、これから
春 夏 秋 冬 おやつ 伝わる知恵 対談(ﾎﾙﾄﾊｳｽ房子さん(料理家)―ﾎﾙﾄﾊｳｽ先生から教わった料理、しつらい、おもてなし 穴見秀生さん(日本料理「本湖月」ご主人)―使いたい、伝えたい、日本の食材) 日本全国からおいしいものをお取り寄せ
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