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■ 小麦粉を食べると不調になる私たち ｱﾚﾙｷﾞｰではないけど食べられないってどういうこと?
■相川ｽｴ/著 幕内秀夫/監修
目次
私は小麦粉が食べられません
もしかして小麦粉のせい? 小麦粉をやめてみたら... 幕内秀夫先生対談1 ｶﾀｶﾅ主食をやめてみる 小麦粉の代わりに... 私も小麦粉をやめてみようかしら? 「食べられないものがある」ということ 幕内秀夫先生対談2 和食のｽｽﾒ 心当たりいろいろ 要注意食材は小麦だけじゃない!? FODMAPを減らしてみる 幕内秀夫先生対談3 食べ物と社会のﾊﾞﾗﾝｽ 「給食」と「食育」 どうして残しちゃいけないの? 幕内秀夫先生対談4 体に合う食べ物は「人それぞれ」 私たちはﾜｶﾞﾏﾏなの? 食を自由に選びたい!
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