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〈東京大学名誉教授〉石井直方のさらに深い!筋肉の科学2.0
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石井直方/著
目次
筋肉の役割とは?
熱産生に関わるタンパク質「サルコリピン」の働き 「UCP」と「褐色脂肪」 運動に関わる4大要素 筋肉はどんな仕組みで動く?ガソリン編 筋肉はどんな仕組みで動く?エンジン編 筋収縮の仕組み1 専門用語の解説 筋収縮の仕組み2 屈筋と伸筋の特性 4つの筋収縮形態 「等尺性随意最大筋力」の測定〔ほか〕
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