目次
1章 涙なしには語れない野菜ﾋｽﾄﾘｰ(かつて「悪魔の植物」と恐れられ火あぶりの刑にされた―ｼﾞｬｶﾞｲﾓ
実が赤すぎて観賞用だった―ﾄﾏﾄ ほか)
2章 誤解を解きたい野菜たち(「大根足」はｽﾘﾑな足をほめる言葉だった―ﾀﾞｲｺﾝ
「うんとこしょ」と言わなくても簡単に抜ける―ｶﾌﾞ ほか)
3章 葉っぱには葉っぱの事情がある(人間によって丸くさせられた―ｷｬﾍﾞﾂ
冬になるとひもでｸﾞﾙｸﾞﾙにしばられる―ﾊｸｻｲ ほか)
4章 地味な見た目に秘めたﾊﾟﾜｰ(全然もやしっ子じゃない―ﾓﾔｼ
本当の名は「未熟な大豆」―ｴﾀﾞﾏﾒ ほか)
5章 本当に野菜なんですか?(あみ目は傷だらけのかさぶた―ﾒﾛﾝ
ﾒﾛﾝのそばにいるとくさる―ｽｲｶ ほか)
