第2章 気仙沼の水産業と観光業とともに歩むﾎﾃﾙ
第3章 ﾎﾃﾙ華乃湯の変革の足跡
第4章 女性の目線で「感動する旅館」を目指す
第5章 鎌先温泉の小旅館のおもてなしの極意
第6章 秋保温泉における旅館経営の伝統と革新
第7章 美しい海と自然に抱かれて人々が集う宿の被災と復興
第8章 鳴子の老舗旅館の半世紀余をふり返って
第9章 ﾊﾟﾃｨｼｴから旅館の女将へ若き三代目の奮闘記
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