■
対象者別給食献立 改訂(栄養･食事管理のための)
■
殿塚婦美子/編著 長田早苗/編著 鈴木久乃/〔ほか〕共著
目次
1 給食経営管理における献立の位置づけ(給食の運営管理の中核となる献立の機能と役割
献立作成の手順と評価 事業所給食を例にして―栄養･食事計画 ほか) 2 対象者別施設の特徴と献立計画(保育所 学校 事業所 ほか) 3 対象者施設別献立例(保育所 学校 事業所 ほか)
出荷:
ﾒｰｶｰ在庫あり:1-3日
■
詳細ﾍﾟｰｼﾞ
■
ｼﾞｬｹｯﾄ画像
■
商品説明
女
商品検索
令
ﾍﾙﾌﾟ
TOP
J-WAVE CD&BOOK ONLINE
powerd by Neowing
