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サーキュラーエコノミー実践 オランダに探るビジネスモデル
安居昭博/著
目次
1 サーキュラーエコノミーが切り拓く新時代(サーキュラーエコノミーとは?
ビジネスモデルの分類 ほか) 2 なぜオランダが世界から注目されるのか?(オランダ政府とアムステルダム市の政策 オランダのビジネスマインド ほか) 3 オランダの実践(インストック(Instock)―一流シェフが腕をふるう、廃棄食品レストラン サークル(CIRCL)―メガバンクによる分解できる建築 ほか) 4 日本の実践(黒川温泉一帯地域サーキュラー・コンポストプロジェクト―「競争」よりも「共創」が支える観光業 Pizza 4P’s―サステナビリティを美味しく学ぶ ほか) 5 日本での展望(過去、現在、そして未来に続く日本のサーキュラーエコノミー 深化のための考え方)

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