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パン作りが楽しくなる本 はじめてでもコツがわかるから失敗しない
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完全感覚ベイカー/著
目次
1 目指す食感で学べる基本のパンLESSON(シンプル食パン
プチフランス 白パン ほか) 2 「こね」をがんばらなくても作れるパン(簡単すぎるミルク・リュスティック ラクして美味しいフォカッチャ 手作りが当たり前になるおうちピザ ほか) 3 バリエーションを楽しんで。アレンジ力が身につくパン(食べ出したらとまらないベーコンエピ 美味しすぎるシナモンロール やみつき塩パン ほか)
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