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脳の毒を出す食事
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白澤卓二/著 小田真規子/料理
目次
第1章 脳の毒を出して健康長寿になる(「もの忘れ」は、認知機能低下のｻｲﾝ
最新認知症治療から学ぶ、認知機能低下を防ぐ方法 ほか) 第2章 脳に毒を入れない食事(脳に毒を入れない秘策とは?糖質制限の本当の実力 毒になる油から、薬になる油に代える ほか) 第3章 脳の毒を出す食事(脳の毒は食べもので出せる! 脳はﾌﾞﾄﾞｳ糖だけでは働けない ほか) 第4章 脳の毒を出す習慣(「噛む」ことは脳のｼﾞｮｷﾞﾝｸﾞ 脳の解毒は「寝ている間」に行われる ほか)
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