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お肴春秋
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辰巳芳子/著
目次
1 読む肴篇(四月―筍三昧
五月―花と風の月 六月―雨を聴く日々 七月―夏を迎え撃つ 八月―八月十五日のﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ 九月―目にはさやかに見えねども 十月―菊の皿 十一月―風仕事 十二月―歳暮の滋味 一月―いやしけ吉事 二月―寒の美味 三月―春をいただく) 2 作る肴篇(最初の一と品 いつもの肴 干物 揚げ物 ちょっと一膳 おつゆ 漬物)
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