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自信がもてる!育ちを支える食事の基本(保育わかばBOOKS)
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小野友紀/著
目次
序章 子どもの食と保育(食育の目標
保育の中の食育) 第1章 子どもの発達と食(体の発育と栄養状態 消化･吸収 ほか) 第2章 環境づくりと援助(授乳 離乳食 ほか) 第3章 健康面での配慮(偏食、遊び食べ、むら食い 食欲不振、肥満 ほか) 第4章 職員･保護者･地域のかかわり(職種による専門性と役割 職員の連携(授乳期) ほか)
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