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だいじょうぶ?食の安全 明日の子どものために
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中村幹雄/著
目次
第1章 だいじょうぶですか?(牛乳
粉ミルク 食用油脂とトランス脂肪酸 ポテトチップス 遺伝子組換え食品(GMO食品) ほか) 第2章 教えて!(成形肉って、どんな肉 どこで作っているの?製造所固有記号 「保存温度変更食品」って、なあに? お茶飲料の「国産」って、本当? エビが「安全」になったのは、どうして ほか)
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