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栄養士･管理栄養士をめざす人の基礎ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞﾄﾞﾘﾙ
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小野廣紀/著 日比野久美子/著 吉澤みな子/著
目次
生物(食品と栄養
からだのしくみ 食生活と健康) 化学(みんな元素からできている すべての物質の基本:原子 電子の配列のしかた ほか) 数学(ｷﾞﾘｼｬ語の数を表す接頭辞 世界共通の単位 不確かさの扱い方:有効数字 ほか)
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