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人はなぜ太りやすいのか 肥満の進化生物学 / 原ﾀｲﾄﾙ:THE EVOLUTION OF OBESITY
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ﾏｲｹﾙ･L･ﾊﾟﾜｰ/〔著〕 ｼﾞｪｲ･ｼｭﾙｷﾝ/〔著〕 山本太郎/訳
目次
はじめに―ﾋｭｰﾏﾝﾊﾞｲｵﾛｼﾞｰ、進化、肥満
肥満への道 私たちの遠い昔の祖先 食事の進化 進化、適応、ﾋﾄの肥満 進化、適応、現代の試練 ｴﾈﾙｷﾞｰ、代謝、生命の熱力学 情報分子とﾍﾟﾌﾟﾁﾄﾞ革命 食欲と飽満 食べるための準備を整える〔ほか〕
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