目次
1 「作りおき野菜おかず」基本ｾｯﾄ(ﾐｯｸｽﾋﾞｰﾝｽﾞとﾂﾅのｻﾗﾀﾞ･れんこんの塩きんぴら･小松菜と油揚げの煮びたし
ｷｬﾍﾞﾂのｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ･にんじんｸﾞﾗｯｾ･ｼﾞｬｰﾏﾝﾎﾟﾃﾄ
つぶしかぼちゃのｻﾗﾀﾞ･蒸しなすのめんつゆ漬け･ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとえびの中華炒め ほか)
2 「作りおき野菜おかず」便利ｾｯﾄ(ﾌﾟﾁﾄﾏﾄと玉ねぎのﾏﾘﾈ･たたきごぼうのみそ漬け･塩もみきゅうりとささ身の塩炒め
大根のﾋﾟﾘ辛じょうゆ漬け･にんじんｼﾘｼﾘ･ｱｽﾊﾟﾗのﾍﾞｰｺﾝ巻き
ごぼうとにんじんのｻﾗﾀﾞ･ｷｬﾍﾞﾂのｱﾝﾁｮﾋﾞ炒め･ｶﾚｰ肉じゃが ほか)
3 「毎日がもっとﾗｸになる」漬けおき主菜(甘辛しょうが味×豚ﾊﾞﾗ薄切り肉―青梗菜の豚肉のせ蒸し
こっくりみそ味×豚ﾛｰｽ肉―豚肉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰのみそ炒め
ﾌﾟﾙｺｷﾞ味×牛切り落とし肉―牛肉と野菜のﾌﾟﾙｺｷﾞ風炒め ほか)
