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ききりんご紀行
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谷村志穂/著
目次
十月十日、紅玉収穫―アップルパイのお皿を準備する
ラクストンズ・フォーチュン―すり下ろし、淡雪のよう 九月のりんご―あかねやつがるを早生種と呼ぶ サンふじと有袋ふじ―りんごの見かけの問題 「品種更新」という生まれ変わり方―国光は、したたかに生きていた 「紅の夢」―ウエストのケーキになる 赤面の至り―トキのお父さんとお母さん ぶんぶんぶんマメコバチ―りんご園の小さな働き手 王林には蜜はない―蜜はストレスでできる 冬恋をかじりつつ―ジョニー・アップルシードをひもとく〔ほか〕
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