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勝ち組ラーメン 秘訣!リピーターを獲得する!
田村直己/著 中村潤/著
目次
第1章 売れる商品の鉄則
第2章 勝つためのメニュー構成 第3章 立地と周辺環境の掟 第4章 集客&リピート率アップのツボ 第5章 繁盛する販促の裏技 第6章 心をつかむ接客 第7章 売上げ倍増の経営術&設備 第8章 イベント&コラボ力

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