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パリ仕込みお料理ノート(文春文庫)
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石井好子/著
目次
台所ずいひつ(その目ざめは遅くとも
悲しいときにもおいしいスープ 現代版ウツミ豆腐 ソースあれこれ 高すぎるステーキよりは ほか) シャンソン・ド・パリ(料理好きのタレント なつかしき大食家たち―ピアトニツキー合唱団 来日タレントとその食欲 クスクスの国から来たマシアス シャンソン・ド・パリ ほか)
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