目次
糖尿病治療の基本は毎日の食事から(糖尿病とは、こんな病気です
糖尿病の恐ろしさは合併症を起こすこと ほか)
食後高血糖の改善も、食事の見直しがﾎﾟｲﾝﾄです(正常な人と糖尿病の人では血糖値の変動に違いがあります
食後高血糖があると動脈硬化が進みやすくなります ほか)
主菜―肉や魚介、卵、大豆製品などを使った献立の要となるおかず(肉料理
魚料理 ほか)
副菜―ﾋﾞﾀﾐﾝや食物繊維たっぷりの野菜中心のおかず(煮物
炒め物 ほか)
もう一品―野菜類の量が足りないときに追加する小さなおかず(おひたし
あえ物 ほか)
