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目で見る栄養 食べ物が作るわたしたちの体 / 原タイトル:Are you what you eat?
ドーリング・キンダースリー/編 大塚道子/訳
目次
体を作る(人間の体の作り方
体を作るための積み木 体に燃料を補給する ほか) 何を食べたらいいか?(食べ物には何が入っている? エネルギーのもと、炭水化物 体を作るタンパク質 ほか) どれだけ食べたらいいか?(エネルギーの使われ方 理想的な組み合わせ 野菜とくだものを食べよう ほか)

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