第1部 三陸地方のｼﾛｻﾞｹ･ｻｸﾗﾏｽ漁業(岩手県のｼﾛｻﾞｹ漁業の歴史と現状
三陸地方のｻｸﾗﾏｽ漁業の歴史と現状)
第2部 陸上養殖技術(ｼﾛｻﾞｹ･ｻｸﾗﾏｽの陸上養殖の現状および環境負荷軽減型閉鎖循環式陸上養殖設備の開発
機能性飼料およびﾏｲｸﾛﾊﾞﾌﾞﾙによる試験研究)
第3部 回帰性に関する生理･生態･遺伝学(ｻｹの母川回帰性に関する生理学
三陸沿岸のｼﾛｻﾞｹ個体群の回復に向けて
回帰ｻｹ類の遺伝学的分析)
第4部 加工･流通に関する調査研究(岩手県のｻｹ産業と地域漁業―東日本大震災後の大型定置経営の復興過程
三陸ｻｹ産業のｸﾗｽﾀｰ的発展の可能性―水産加工業の多様性と復興への課題)
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